玉米胡萝卜凉菜做法

玉米胡萝卜凉菜的做法如下：

胡萝卜切成玉米粒大小。

肉沫用盐和酱油腌制10分钟。

玉米胡萝卜下锅炒一会儿，加入肉沫翻炒，加入盐调味，熟了出锅。

胡萝卜洗净削皮，搓成细丝。

锅里水开后，倒入胡萝卜丝，煮三分钟左右，胡萝卜丝变软。

捞出控干水，先加入盐，再加入生抽、味精。

锅里倒入适量油，油烧热后，烧到冒很大的油烟，然后浇到蒜和干辣椒上面，拌匀即可。

胡萝卜2根洗净削皮，蒜头2瓣，胡萝卜切丝，蒜切末。

锅底放一两油，下胡萝卜丝煸炒至熟，掠放凉后加盐2克，加糖2克，胡椒粉1克，醋10毫升，香油5毫升，加入蒜末，出锅。

胡萝卜差丝加盐腌20分钟。

大蒜切末备用。

腌制好的胡萝卜过水洗净，加入白糖、黑芝麻、蒜末、味精、白醋、香油拌好即可。

这些做法都简单易学，可以根据个人口味选择合适的调料和搭配，轻松制作出美味的玉米胡萝卜凉菜。