电饭锅香菇土豆丁

电饭锅香菇土豆丁的做法如下：

材料

大米 400克

香菇 50克

土豆 150克

胡萝卜 100克

大蒜 小葱

生抽 盐 植物油 花椒粉 香油 老干妈辣椒酱

做法

准备食材

大米洗净用水浸泡半小时（懒人可省去这一步）。

土豆、香菇、胡萝卜切丁，土豆丁过水去淀粉。

切好葱花、蒜末。

炒制

锅内加适量植物油，油热后爆香葱花蒜末。

放入土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁，加入适量生抽、盐。

炒至土豆半熟时，加入泡好的大米，加入适量香油、老干妈辣椒酱。

煮饭

一分钟后将所有食材倒入电饭锅，加比平时做相同量大米少一点的水（如果大米没有提前泡就加和平时一样多的水）。

焖好后撒葱花即可。

小贴士

有小伙伴做出来的米不用炒也可以，其实这个饭就是很简单方便，也随心所欲，大家可以根据自己的喜好决定口味和做法，祝大家都有好胃口!

这个做法简单方便，适合快速煮出一锅美味的香菇土豆丁饭。你可以根据自己的口味调整调料的用量，也可以加入其他配料如火腿、青红椒等增加口感和营养。