鸡肉电饭锅的做法

简单版电饭煲鸡肉

食材：整鸡1只（约1.2-1.5公斤），姜片5-6片，葱段3-4段，料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，五香粉1/4茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许。

步骤

1. 鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 涂抹料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐和白胡椒粉，按摩均匀。

3. 姜片和葱段塞进鸡肚子里。

4. 放入电饭锅内胆，不加水。

5. 按“煮饭”键，跳到“保温”状态后翻转鸡身，再次按下“煮饭”键。

6. 再次跳到“保温”状态后，用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，无血水流出即熟。

7. 取出鸡，稍微冷却后切块享用。

葱油焖鸡

食材：三黄鸡1只，盐、蚝油、生抽、老抽、小葱、洋葱、生姜、食用油。

步骤

1. 鸡清洗干净，用盐和开水搓洗表皮，去除污垢，烫鸡皮。

2. 涂抹蚝油、生抽、老抽，腌制30分钟。

3. 小葱切段，洋葱和生姜切块，放入电饭锅底部。

4. 腌好的鸡肉放入，倒入剩余腌料汁，盖盖按煮饭键煮35分钟。

5. 出锅后将锅里剩余的料汁淋在鸡肉上。

电饭煲烧鸡

食材：三黄鸡1只，生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、姜片、小葱、洋葱。

步骤

1. 鸡肉涂抹生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉，腌制2小时以上。

2. 电饭锅底部铺姜片和葱段，放入腌好的鸡和剩余腌料汁，不加水。

3. 盖盖焖煮40分钟。

电饭煲焖鸡

食材：土鸡1只（约1.5斤），姜、小葱、生抽、蚝油、料酒、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、葱末、热油。

步骤

1. 鸡肉涂抹调好的酱汁，腌制1小时。

2. 电饭锅底部铺姜片和葱段，放入鸡肉，倒入剩余腌料汁。

3. 盖盖按煮饭键焖煮30分钟。

电饭煲手撕鸡

食材：嫩鸡1只，老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。

步骤

1. 鸡肉涂抹老抽、生抽、盐、糖、料酒，腌制20分钟。

2. 电饭锅底放姜片和葱，放入腌制好的鸡和腌料，淋色拉油。

3. 按煮饭键，跳起后翻面，再次按煮饭键，直至鸡肉熟烂。

这些做法都非常简单，适合时间紧张的时候制作。你可以根据自己的口味选择合适的调料和配料，轻松在家享受美味的鸡肉大餐。