电饭锅烙冰冻饼怎么做

使用电饭锅烙冰冻饼的步骤如下：

和面

将面粉加入温水和盐，搅拌成絮状，揉成面团，静置15分钟。

发酵

将面团放入面盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至1.5倍或2倍大。

擀面

发酵好的面团取出，在案板上撒干粉，将面团擀成圆形，表面刷适量食用油，撒适量干粉。

卷面

从圆心向外切一刀，然后沿一个方向卷起，卷成一个圆锥状，再立起按扁，擀成薄厚适中的圆形。

烙饼

电饭锅锅底刷一层薄油，将擀好的饼放入锅中，盖上锅盖，按电饭锅的煮饭键或蒸蛋糕功能。

待按键跳起后，将饼翻面，继续盖上锅盖，用余热焖熟至两面金黄。

成品

烙好的饼取出，撕开边缘即可享用。

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