如何烘焙出蛋糕奶油奶油

要烘焙出美味的蛋糕奶油，您可以按照以下步骤操作：

所需材料

淡奶油 250ml

白砂糖 30克

蛋清 2-3个（根据蛋糕大小和口味调整）

牛奶 50-60克（根据口味调整）

香草精 1茶匙（可选）

食用色素 少量（可选）

黄油 250克（室温软化）

糖粉 250克

盐 1/4茶匙（可选）

制作步骤

1. 蛋糕制作

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无油无水的容器中。

蛋黄加入适量的糖搅拌均匀。

蛋白中加入几滴白醋和30克白砂糖，用打蛋器低速打成粗泡，然后逐渐提高速度至硬性发泡。

将蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻晃动几下，然后放入预热好的烤箱中，以150度烤约50分钟。