大白菜叶下面条

大白菜叶下面条的做法如下：

大白菜叶子和帮子分开，叶子留着下面条吃，帮子切成长条。

准备好面条，可以根据个人口味选择类型。

将白菜叶子用清水洗净，可以用盐水浸泡后清洗，以去除杂质和农药残留。

洗净后的白菜叶子切成适当大小的块状或条状。

在锅中加入足够的水，水开后将面条放入锅中煮至断生。

在煮面条的过程中，可以加入适量的食盐、鸡精和食用油进行调味。

锅中倒入少许食用油，油热后放入切好的白菜帮，翻炒至白菜帮入味。

加入适量的酱油、老抽、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角等调料，快速翻炒均匀。

最后加入白菜叶子，快速翻炒至白菜叶子变软。

将炒好的白菜和汤汁一起倒入煮面条的锅中，盖上盖子，小火焖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁。

煮至面条熟透，汤汁浓郁后，即可关火。

将煮好的面条和白菜盛入盘中，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜作为点缀。

这样一道简单又美味的大白菜叶下面条就完成了，你可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调料，使其更符合自己的口味。