怎样做一个网红面条好吃
要做出好吃的网红面条,你可以根据自己的口味选择不同的配料和调料。以下是一些流行的面条做法:
蒜香拌面
食材:蒜末、香菜、葱花、盐、香醋、生抽、花椒油、辣椒油、挂面、青菜、清水。
做法:
1. 将蒜末、香菜和葱花放入碗中,加入适量食盐、2勺香醋、半勺生抽、少许花椒油和辣椒油。
2. 锅里水开后下入面条煮开,再下点小青菜。
3. 碗里加点面汤,把煮熟的面条放进去,最后放上小青菜搅拌一下即可食用。
香菇肉臊面
食材:腿肉200克、干香菇30克、葱头酥10克、面条300克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、五香粉2克、冰糖3克。
做法:
1. 肉切末,香菇泡发后去蒂切丁。
2. 锅内热少许油,加入香菇丁煸炒香,加入肉末炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、五香粉、冰糖和葱头酥,加入少许水煮开,转小火焖炖至汤汁浓稠。
4. 面条煮熟后装入碗内,淋上香菇肉燥,拌匀即可食用。