茴香调料做法
茴香调料是一种非常受欢迎的香料，它的独特香气可以为各种菜肴增添风味。以下是一些常见的茴香调料做法：
茴香炒蛋
将茴香切成小段，和鸡蛋一起炒，简单又美味。
茴香炖肉
将茴香和肉类一起炖煮，茴香的香气可以去除肉类的腥味，让肉质更加鲜美。
茴香饺子
将茴香切成末，和肉馅一起包成饺子，口感独特，回味无穷。
茴香肉馅饺子
茴香洗净切碎，加入熟油拌匀，备用。
肉馅选用四肥六瘦，分次倒入泡好的花椒大料水，调匀。
在肉馅里放姜末、葱末、蚝油、盐、鸡精、香油，顺着一个方向搅动，搅到上劲儿。
将调好的肉馅倒入茴香苗中，翻拌均匀，不要搅。