味精代替调料

虾皮：

虾皮主要是由毛虾加工制成，将虾皮焙干碾碎，即可替代食用味精使用。

蔬菜宝：

将芹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱、生菜、苹果、海带打成汁熬开，放入模具中冻成块，煮汤或者炒菜时加入即可，可以替代食用味精的提鲜作用。

生姜、花椒、八角：

这些天然调味品可以用来增加菜品的味道，从而减少味精和鸡精的使用量。

鸡精：

虽然鸡精含有谷氨酸钠和其他添加剂，但它在很多家庭中已经代替味精成为调味品的首选。

松茸鲜调味料：

以松茸为主要原料，含有多种果蔬成分，不添加任何人工合成的化学物质，可以替代盐、鸡精和味精，适合健康饮食需求。

鱼虾粉：

由虾皮和小银鱼干制成，可以代替味精使用。

紫菜粉：

由虾皮、紫菜和干贝制成，也可以作为味精的替代品。

鸡粉、鸡汁、牛肉汁、蘑菇精、特鲜味精：

这些鲜味产品也可以用来增加菜肴的鲜味，替代味精。

油葵苗、豌豆苗、萝卜苗：

这些蔬菜可以作为天然调味品，增加菜肴的鲜味。

香菇：

无论是鲜香菇还是干香菇，都可以用来提鲜去腥，增加菜肴的风味。