调料品推荐

罗勒：

新鲜或风干的罗勒是意式菜肴的必备要素，能为菜肴增添甜味。

月桂叶：

整片风干的月桂叶适合用于炖菜和肉类，增添特殊香气，但需在上菜前拿走。

细香葱：

气味清淡，常用作菜肴的装饰。

莳萝：

莳萝草是风干的、柔软且有茸毛的莳萝叶子，具有独特的味道，适合用于多种菜肴。

墨角兰：

味道与牛至相似，适用于鱼类、肉类、家禽类菜肴和番茄酱中。

薄荷：

新鲜或风干的薄荷可用于蔬菜、水果类菜肴和茶中。

牛至：

气味较重，适合用于很多意式菜肴中。

欧芹：

选择鲜绿色且带有清新香气的欧芹，需仔细清洗并冷藏储存，使用时再取出，常用作菜肴装饰。

迷迭香：

特殊香气使其成为肉类、家禽或烧烤的首选配料。

鼠尾草：

新鲜鼠尾草香气浓郁，适合与野味、家禽和馅料搭配。

龙蒿：

常用于鸡类、鱼类和蔬菜中，新鲜龙蒿叶风干后辛辣味会大减。

百里香：

适用于蔬菜、肉类、家禽、鱼类、汤和奶油沙司中，增添风味。

食盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、陈醋、白醋、酱油、黄酒、米酒、红酒、啤酒、柠檬汁：

这些基本调味料适用于各种菜肴，能增加食物的口感和风味。

辣椒酱、番茄酱、豆瓣酱、花生酱、虾酱、鱼露、豆腐乳、臭豆腐、淡豆豉、面豉、南乳、味增、急汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱：

这些酱料丰富了菜肴的层次感和风味，适用于不同的烹饪需求。

五香粉、七味粉、十三香、十四味、咖哩粉：

这些混合香料适用于多种菜肴，增添复杂的风味。

火锅底料：

如红咖喱牛油、青椒牛油、冬阴功、番茄等，适合用于火锅和炒菜等多种烹饪方式。

好人家水煮肉片调料、乐畅麻婆豆腐调味料、乐畅黄焖酱汁调味料：

这些方便调味品适合快速制作美味的家常菜。

芝麻调味酱、辣椒油、威利淀粉、小苏打、食用碱：

这些调料在日常生活中常用，适用于各种烹饪需求。

根据以上推荐，可以根据具体的烹饪需求和口味偏好选择合适的调料品，提升菜肴的风味和口感。