炖蛋儿童早餐食谱

炖蛋儿童早餐食谱推荐

1. 经典牛奶炖蛋

材料：

鸡蛋 2个

纯牛奶 200-250毫升

白糖 1-2小勺

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

2. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将混合液过滤一遍，去除蛋液中的气泡和未打匀的物质。

4. 将过滤后的蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，扎几个小孔。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固且表面光滑。

2. 山药鸡蛋糕

材料：

铁棍山药 1根

鸡蛋 2个

蔓越莓干 适量

做法：

1. 山药去皮切成小块，蔓越莓干切成小丁。

2. 山药和鸡蛋一起加入辅食机内搅打成顺滑的糊状。

3. 取一个蒸碗，底部铺上硅油纸，倒上山药鸡蛋糊，轻震几下晃出气泡，然后撒上蔓越莓干。