早餐店粥底做法

早餐店粥底的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

黄金南瓜粥

配料：大米240克、小米60克、南瓜500克、水5000克。

制作过程

1. 把大米和小米放入锅中，加入5000克水，直接开始煮。

2. 开锅后转小火，熬制40分钟。

3. 放入提前煮烂的南瓜，搅拌均匀，开锅即可。

八宝粥

配料：大米100克、糯米50克、黑米50克、燕麦50克、红豆50克、绿豆50克、红枣30克、枸杞10克、银耳10克、冰糖20克、水5000克。

制作过程

1. 把米和豆子放入锅中，加入5000克水和冰糖，直接开中火煮。

2. 开锅后转小火熬制80分钟。

3. 放入泡好的银耳，开锅即可。

皮蛋瘦肉粥

配料：大米300克、水5000克、鸡精10克、盐15克、皮蛋和猪瘦肉适量。

制作过程

1. 把大米放入锅中，加入5000克水，直接开中火煮。

2. 开锅后转小火熬制40分钟。

3. 放入肉沫和皮蛋，鸡精煮3分钟，搅拌均匀后关火，放入切成小丁的皮蛋即可。

绿豆百合粥

配料：大米200克、绿豆100克、燕麦10克、薏仁10克、百合10克、水5000克。

制作过程

1. 把大米、绿豆、燕麦、薏仁、百合放入锅里，加入5000克水。

2. 开中火煮，开锅后转小火熬制40分钟，开锅即可。

燕麦牛奶粥

配料：燕麦150克、大米200克、水5000克、鲜奶香精15克。

制作过程

1. 把燕麦和大米放入锅中，加入5000克水。

2. 开中火煮，开锅后转小火熬制40分钟。

3. 放入鲜奶香精，开锅即可。

这些粥底做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配料和做法。