啤酒排骨电饭锅做法
啤酒排骨是一道美味的家常菜，使用电饭锅制作起来非常方便。以下是几种不同的啤酒排骨电饭锅做法：
经典做法
食材：排骨、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、姜、葱、土豆、鹌鹑蛋、啤酒。
步骤：
1. 将排骨洗净，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油，腌制15分钟。
2. 在电饭锅内铺上姜片和葱段，放入腌好的排骨，加入土豆块、鹌鹑蛋。
3. 倒入腌料汁，再加入啤酒和清水，焖煮一个小时即可。
简化做法
食材：排骨、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、味精、冰糖、干辣椒、花椒粒、姜、蒜片、香叶。
步骤：
1. 排骨洗净，用料酒、盐、黑胡椒粉腌制30分钟以上。
2. 炒锅热后，爆香干辣椒、花椒粒、姜和蒜片、香叶，倒入排骨煎炸至变色。
3. 将排骨放入电饭煲，倒入啤酒淹没排骨，加生抽、味精、冰糖，盖上盖子，使用慢炖功能炖煮。