什么能代替电饭锅蒸米饭

可以使用以下几种方法代替电饭锅蒸米饭：

每个微波炉都配有专用来蒸米饭的容器，一般需要20分钟左右。

建议使用微波炉专用的蒸饭锅，米和水的比例大约为1:1.5，将米浸泡20分钟后放入微波炉，中高火蒸15分钟，然后焖10分钟。

可以选择砂锅或铸铁锅来蒸米饭，这种方法在日本料理中较为常见，据说效果比电饭煲更好。

如果没有电饭锅，可以用蒸馍锅来蒸米饭。将米和水按比例放入蒸屉，中火蒸20分钟，然后焖三分钟。

在锅中加足量水，放入蒸格，将米和水按比例放入蒸格内，盖上盖子，大火烧开后转小火至饭熟。水的量以高出食指一个指节为宜。

高压锅可以显著缩短蒸米饭的时间，通常在15-20分钟内即可完成。高压锅能够增加锅内的压力，使米饭在更短的时间内变得松软。

电炖锅也可以用来蒸米饭，通常具有定时功能，可以方便地蒸出美味的米饭。

这些方法各有优缺点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法来蒸米饭。例如，微波炉和电炖锅适合时间紧迫的情况，而砂锅和高压锅则能带来更传统的蒸饭口感。