低脂早餐西红柿炒鸡蛋

低脂早餐西红柿炒鸡蛋的做法如下：

准备材料

鸡蛋 2-3个

西红柿 2-3个

盐 适量

白糖 少许（可选）

葱 1根（切碎）

胡椒粉 少许（可选）

面粉 1大勺（可选，用于制作面糊）

料酒 少许（用于打散鸡蛋）

生抽 少许（可选，用于调味）

食用油 适量

处理食材

西红柿洗净，切成小块或小丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，搅拌均匀。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液。

用小火将鸡蛋液炒至凝固，炒至半熟或全熟，盛出备用。

炒西红柿