麻烦的早餐

早餐是一天中最重要的一餐，选择一份既美味又营养的早餐可以让人精力充沛地开始新的一天。以下是一些制作起来相对简单的早餐选项：

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、面粉、葱花、盐、食用油。

做法

1. 将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。

2. 加入适量水，放入胡萝卜、火腿、葱花、盐、食用油。

3. 少量多次加入筛过的面粉，调至不稀不稠的面糊。

4. 平底锅倒入少量油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。

懒人焖饭

材料：土豆、香菇、胡萝卜、肉（可选）、料酒、大葱、盐、鸡精、辣椒生抽。

做法

1. 将食材切成小块，肉切成小碎块并腌制。

2. 锅中加油，炒至肉变色，加入土豆、胡萝卜和香菇。

3. 翻炒过程中加入调味品，继续炒至食材颜色变化即可出锅。

鸡蛋香葱煎饼

材料：面粉、鸡蛋、香葱、盐、五香粉、鸡精。

做法

1. 将面粉倒入碗中，加入水搅拌成面糊。

2. 加入鸡蛋和香葱，继续搅拌。

3. 锅中加油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄。

三明治+牛奶

材料：吐司、鸡蛋、番茄酱、芝士片、火腿、马苏里拉芝士、黑胡椒碎。

做法

1. 吐司片涂黄油，放上芝士、火腿，再盖上另一片吐司。

2. 中间打入鸡蛋，撒上芝士碎和黑胡椒碎。

3. 放入烤箱，200度烤12分钟，出炉即可食用。

紫菜瘦肉蛋花汤

材料：紫菜、瘦肉、鸡蛋、芹菜、水、盐、料酒、香油、胡椒粉、鸡精。

做法

1. 瘦肉切片腌制，紫菜撕碎，芹菜切段，鸡蛋打入碗中备用。

2. 汤锅加水烧开，加入腌好的瘦肉和紫菜。

3. 倒入搅拌好的蛋液，加入调料，煮至熟透即可。

这些早餐选项不仅制作简单，而且营养丰富，适合不同的口味和需求。希望这些建议能帮助你找到适合自己的美味早餐。