丽江的早餐

丽江的传统早餐丰富多样，以下是一些主要的特色早餐：

由鸡豆（黄豆的一种）制成，口感爽滑，搭配特制的辣椒油、蒜泥、酱油等调料，味道酸辣开胃，清爽可口，适合在炎热的夏天食用。

选用新鲜的鱼，经过腌制后放在炭火上烤制，外焦里嫩，肉质鲜美，配上香料和辣椒，香味扑鼻，令人垂涎。

是一种传统的面食，外皮金黄酥脆，内里柔软，口感丰富。常常和腊肉、蔬菜等一起搭配，或者撒上红糖，成为一道受欢迎的早餐或小吃。

方便快捷，边走边吃，粉丝群遍布各个年龄阶层。早些时候烧饵块比较单一，现在就很丰富了，包括紫米白米、油条香肠煎鸡蛋、海带豆芽猪肉酱等。

丽江特色小吃之一，是很多上班族学生党早点的不二选择。米浆粑粑营养价值比较高，软糯鲜香，甜中微酸，配个豆浆刚刚好。

丽江人的早点，由茶叶、酥油、盐和奶粉等原料制成，口感浓郁香滑。酥油茶是丽江的特色饮品，搭配粑粑或馒头一起吃，是许多纳西族人的早餐首选。

丽江古城最有名的好吃美食之一，以丽江豆腐脑为当地早餐的代表，是丽江古城独特的风味之一。

一种烤制而成的面食，外酥内软，可以搭配各种配料，非常美味。

一道以酸汤为基础的米粉类食物，酸辣可口，非常受欢迎。

这些早餐不仅美味可口，而且富有地方特色，是体验丽江文化的重要途径。建议您到丽江旅游时，不妨尝试一下这些地道的早餐，感受当地的美食文化。