怎样用豆渣做早餐
用豆渣做早餐的方法有很多种,以下是一些常见的做法:
豆渣燕麦饼
食材:豆渣280克、燕麦60克、糯米粉40克、糖30克。
做法:将豆渣过滤后加入燕麦、糯米粉和糖拌匀,揉成面团,分成小方块,电饼铛中加油煎至微焦黄。
豆渣粥
食材:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
豆渣鸡蛋饼
食材:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
做法:将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加入盐、葱花等搅拌均匀,倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。
五豆窝头
食材:豆渣100克、玉米面40克、水少许。
做法:将豆渣和玉米面混合,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
豆渣丸子
食材:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
做法:将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。