芋头怎么蒸包子

芋头蒸包子的制作方法如下：

材料准备

芋头：适量（根据个人口味调整）

面粉：500克

干酵母：5克

白糖：适量

温水：适量

猪肉馅：适量（可根据个人口味选择其他馅料）

葱、姜、蒜：适量

调味料：盐、生抽、老抽、料酒、香油等

制作步骤

和面：将面粉、干酵母、白糖和适量温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。

处理芋头：将芋头去皮洗净，切成小块，蒸熟后捣成泥状。

调制馅料：将猪肉馅加入葱、姜、蒜和调味料拌匀，再加入芋头泥搅拌均匀，形成馅料。

包制包子：将醒发好的面团分成小块，擀成圆形皮，包入馅料，捏成包子形状。

蒸制：将包子放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，直至包子熟透。

出锅享用：取出蒸好的包子，稍凉后即可享用。

小贴士

芋头必须切很小的粒，还要放在微波炉高火打至少11分钟，要不然芋头很难熟。

包子蒸熟了不要马上开盖，焖5分钟再开。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的芋头包子了。