芋头洗泥
芋头清洗去泥的方法有多种，以下是一些常见的方法：
机械清洗法
芋头清洗去泥机：这种设备利用硬质毛刷在清洗机内慢速转动，以及物料之间的相互摩擦，配合上部均匀出水管连续出水，实现物料在机器内部的无规则翻滚。一次清洗时间约为5-10分钟，具体时间取决于物料的清洁程度。这种设备适用于饭店、宾馆、院校、厂矿、企事业食堂、食品深加工企业等，可连续清洗，使用寿命长。
U型毛辊清洗机：这种清洗机的大容量设计和均匀分布的毛辊能够一次性处理大量芋头，去除表面泥土和表皮杂毛。它还可用于紫薯、土豆、地瓜、竹笋等食材的去皮去泥，节省人力和时间成本，提高生产效率。
手工清洗法
蒸锅法：将芋头放入蒸锅中，盖上锅盖蒸至锅盖上方有热气时，来回打转，然后掀开锅盖，倒入冰水中，放2分钟后倒去冰水，这样剥皮十分方便，但蒸熟的芋头口感可能较差。
蛇皮口袋法：将芋头放入蛇皮口袋中，倒入一些水，放在石板上揉搓10分钟，然后用水冲洗，这种方法比较费力，但效果较好。
食盐水清洗法：在装有芋头的盆中注入适量清水，加入少量食盐，搅拌均匀后浸泡10-15分钟，搓洗几遍后用清水冲洗干净。
毛刷清洗法：在放有芋头的盆中注入适量的水，用软毛刷刷洗芋头表面的泥沙，然后用流动水冲洗干净。
滚水清洗法：将芋头放入滚水中烫煮一下，然后轻轻划一刀，即可除去外皮。