串芋头吃法

串芋头是一种美味的烧烤小吃，以下是几种常见的串芋头吃法：

蚝油生抽腌制串芋头

主料：荔浦芋头200g

配料：蚝油、生抽、盐、糖、沙拉酱、番茄酱

做法：

芋头去皮，切成适当大小的片。

将芋头片放入蚝油、生抽、食盐和糖的混合液中，拌匀腌制20分钟。

用竹签将腌制好的芋头片串起来。

烤箱200度预热3分钟，将芋头串放入烤箱烤12分钟。

烤好的芋头取出，搭配丘比沙拉酱和番茄酱一起食用。

香叶芋头饼

材料：新鲜芋头500克、糯米粉200克、玉米淀粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量

做法：

芋头洗净，去皮后切成小块。

将芋头块放入搅拌机中，加入糯米粉和玉米淀粉，适量盐，搅拌均匀成糊状。

平底锅加适量食用油，倒入芋头糊，摊成饼状，两面煎至金黄，撒上芝麻即可。

芋头饺子

材料：芋头500克、腊肠2根、虾米一把、盐适量、胡椒粉适量、粘米粉250克、清水360毫升、葱花适量、熟碎花生、熟白芝麻适量

做法：

腊肠切丁，虾米提前泡发。

芋头煮熟，去皮后捣碎。

将芋头泥、腊肠丁、虾米、盐、胡椒粉混合均匀。

加入粘米粉和清水，搅拌成糊状，加入葱花、熟碎花生和白芝麻。

饺子皮擀好后，包入芋头馅料，煮熟或蒸熟即可。

这些吃法各具特色，既有简单的蚝油生抽腌制，也有需要一定烹饪技巧的香叶芋头饼和芋头饺子。你可以根据自己的口味选择合适的吃法，享受芋头的美味。