鸭头和芋头

鸭头和芋头可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

芋头焖鸭

食材：

鸭肉 200克

芋头 3个

姜 小块

蒜 2瓣

酱油 适量

蚝油 适量

盐 适量

油 适量

步骤：

鸭肉处理

鸭肉斩成小件，清洗干净，用酱油、蚝油、盐腌制10分钟。

芋头处理

芋头去皮，清洗干净，切块。

姜蒜爆香

姜去皮切片，蒜去衣切片，热锅放油，放入姜蒜爆香。

炒鸭肉

将腌制好的鸭肉放入锅中，爆炒至鸭肉变色。

加水和调料

加入适量的清水，放入芋头块，蚝油、酱油、盐，炒匀。

焖煮

盖上锅盖，大火煮开后转小火煮至汁浓。