芋头原籍

芋头,学名Colocasia esculenta,是一种多年生草本植物,属于天南星科芋属。关于芋头的原产地,存在以下几种说法:

中国:

芋头在中国有着悠久的栽培历史。早在《管子》中就有记载,春季播种时,芋头的种植情况被放在首位。此外,许慎在《说文解字》中对“芋”字的解释也表明,芋头在中国古代是一种重要的农作物。

印度:

芋头原产于印度,后由东南亚等地引进。在我国东南沿海地区如台湾、福建等种植较多,也成为客家菜、粤菜中不可缺少的一种食材。

马来西亚及东南亚:

芋头也原产于马来西亚及东南亚地区,后由这些地区引进到其他地区。

综合以上信息,可以得出结论:芋头原产于 中国和印度,后由东南亚等地引进到其他地区。在中国,芋头南北方都有栽培,以珠江流域及台湾省种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植。