电饭锅煮饭美食教程

家用电饭煲美食教程

电饭煲不仅能够煮出香喷喷的米饭，还能制作出各种美味的菜肴。以下是一些简单又实用的家用电饭煲美食教程：

1. 酱烧鸡翅

食材：鸡翅、姜、葱、酱油、料酒、糖

步骤：

1. 鸡翅解冻后洗净，放入陶瓷盆中。

2. 倒入开水烫泡五分钟，去除血水。

3. 锅中加油，放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 加入酱油、料酒、糖和姜片，倒入适量水，按下煮饭键。

5. 煮至汤汁浓稠，鸡翅熟透即可。

2. 蒸鲫鱼

食材：鲫鱼、小葱、生姜、酱油、醋、料酒、猪油

步骤：

1. 鲫鱼洗净去内脏，两面划几刀。

2. 鱼身内外抹盐，摆上姜片。

3. 锅中加油，放入豆鼓、酱油、醋、料酒、猪油拌匀，淋在鱼身上腌制十五分钟。

4. 鱼肚里放一团小葱，鱼身上放一团，放入电饭煲中，按下蒸饭档。

5. 煮至跳至保温档后，再闷五分钟，取出鱼，淋上香油，撒上葱花。

3. 红烧肉

食材：五花肉、酱油、老抽、冰糖、八角、桂皮

步骤：

1. 五花肉切块，焯水去浮沫。

2. 锅中加油，加入冰糖炒至融化，变成红色后放入五花肉翻炒。

3. 加入酱油、老抽、八角、桂皮和适量水，按下煮饭键。

4. 煮至跳至保温档后，再焖十分钟即可。

4. 焖饭

食材：大米、排骨、姜片、葱、八角、玉米、胡萝卜、豌豆

步骤：

1. 排骨焯水去血沫，备用。

2. 锅中加油，炒香姜片和葱段，加入排骨翻炒。

3. 加入八角、玉米、胡萝卜和豌豆，炒匀后加入适量水。

4. 将炒好的食材和米一起放入电饭煲，按下煮饭键。

5. 煮至跳至保温档后，再焖十五分钟，拌匀即可。

5. 咖喱鸡肉焖饭

食材：鸡肉、胡萝卜、洋葱、白菜、咖喱块

步骤：

1. 鸡肉腌制十分钟，洋葱、胡萝卜、白菜切块。

2. 锅中加油，炒香鸡肉和洋葱，加入胡萝卜和白菜翻炒。

3. 加入咖喱块和适量水，倒入炒好的鸡肉和蔬菜。

4. 将平时煮饭的水倒入电饭煲，开启煮饭模式，煮完后翻拌均匀即可。

6. 可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐、酱油、料酒、姜、葱

步骤：

1. 鸡翅洗净，切花刀，焯水后腌制至少一小时。

2. 锅中加油，炒香姜片和葱段，加入鸡翅翻炒。

3. 加入酱油、料酒和可乐，倒入腌好的鸡翅和调味料。

4. 按下煮饭键，等可乐收汁即可。

7. 卤味

食材：鸡爪、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

步骤：

1. 鸡爪焯水去血沫，放入电饭煲。

2. 加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖和盐。

3. 倒入适量水，选择煲汤功能，炖煮至鸡爪熟透即可。

通过这些简单的步骤，你可以轻松利用电饭煲制作出各种美味的菜肴，既方便又省时。希望这些教程能帮助你享受烹饪的乐趣!