电饭锅蒸古法蛋糕要多久

使用电饭锅蒸古法蛋糕的时间大致如下：

一般需要的时间

30-40分钟。

具体时间调整

如果蛋糕糊量较少，时间可以相应缩短。

如果蛋糕糊量较多，时间可以适当延长。

特殊电饭锅操作

对于老式电饭锅，可能需要多次重启煮饭功能，每次10分钟左右，总共约30-40分钟。

使用“蛋糕”键的电饭锅，加热时间大约是40分钟，跳闸后继续焖10-15分钟。

注意事项

在电饭锅中涂抹一层油或铺上油纸，以防止蛋糕粘底。

震出蛋糊中的气泡，确保蛋糕结构均匀。

蛋糕蒸好后，继续焖10分钟再取出，可以使蛋糕更加松软。

综上所述，使用电饭锅蒸古法蛋糕的时间大致在30-40分钟之间，具体时间根据蛋糕糊的量和电饭锅的实际情况进行调整。建议在蒸蛋糕时，提前预热电饭锅，并在蒸好后继续焖10分钟，以获得更好的口感和外观。