小学能带走的早餐

小学阶段的孩子需要营养均衡且易于携带的早餐，以下是一些适合小学生带走的早餐建议：

牛肉时蔬粥

材料：大米100克、牛肉半斤、生菜100克、胡萝卜1根、香葱2根、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油。

制作步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2. 牛肉切小块，浸泡30分钟，泡出血水，捞出沥干水分，加适量盐、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟。

3. 砂锅里加入适量清水，煮开后倒入泡好的大米，小火煮30分钟。

4. 胡萝卜去皮洗净后切丁，生菜洗净后撕成片。

5. 锅里倒入少量油，烧热后倒入牛肉，翻炒至变色后盛出，再放入胡萝卜翻炒至断生。

6. 把牛肉丁、胡萝卜倒进大米粥里，继续煮20分钟，最后放入生菜叶，继续煮3分钟即可。

火腿鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、面粉1大勺、香菇2个、青菜2棵、火腿肠1根、食盐、五香粉、食用油。

制作步骤：

1. 香菇洗干净后切丁；青菜洗干净后焯水1分钟，挤干水分，剁碎；火腿肠也切丁。

2. 把面粉倒入大碗中，加入适量清水搅拌成糊状。