快速早餐面粉
快速早餐面粉可以制作多种美味的早餐食品,以下是一些推荐的做法:
葱香鸡蛋饼
食材:普通面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干酵母、葱花、胡萝卜、温水、食用油、芝麻。
做法:将面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干酵母、葱花、胡萝卜丁混合,加入温水搅拌至无颗粒状态,醒发至2倍大。然后搅拌排气,平底锅刷油,倒入面糊烙至两面金黄。
快速鸡蛋饼
食材:面粉、水、鸡蛋、芝麻油、盐。
做法:面粉加水搅拌至能滴下,加入鸡蛋液和芝麻油、盐拌匀。热锅倒油,倒入四分之一的面粉液,转动锅使粉液成圆形,中火煎至凝固,转面继续煎至气泡形成即可。
葱油饼
食材:面粉、小葱、猪油、烫水、凉水、盐、油、椒盐。
做法:面粉中加入猪油、盐、烫水和凉水交替搅拌成棉絮状,揉成面团,饧发后擀成薄片,抹上油酥,撒上椒盐和葱花,卷起来切成饼,煎至两面金黄。
蒸面粉早餐
食材:面粉、红皮花生、白芝麻、黑芝麻、盐、五香粉、食用油、白糖。
做法:面粉蒸30分钟,炒熟花生和芝麻,过滤面粉后炒至土黄色,加入花生和芝麻炒香,放凉后保存,早晨用开水冲开即可。