杭州早餐吃啥面条

在杭州，早餐的选择非常丰富，其中 面条是不可或缺的一部分。以下是一些推荐的早餐面条：

拌川：

这是一种以面条、雪菜、笋片和瘦肉片为主要食材的传统杭州面食，口感鲜美，深受当地人喜爱。

片儿川：

奎元馆的片儿川是杭州的经典早餐之一，以其独特的浇头（由倒笃菜、笋片和瘦肉片组成）和面条的韧劲而闻名。

腰花面：

隆兴淳面和军儿面馆的腰花面都是杭州人的最爱，汤头鲜美，腰花处理得非常好，口感弹牙。

肉丝拌川：

菊英面店的肉丝拌川以其面条的韧劲和丰富的肉丝而受到欢迎，葱香扑鼻，虽然稍显油腻，但份量足，非常受欢迎。

油渣面：

同样是菊英面店的油渣面，油渣细小酥脆，为面条增添了独特的风味。

黄鱼面：

奎元馆的黄鱼面以其外酥里嫩的黄鱼和鲜美的汤头而著称，是杭州的特色面食之一。

咸菜肉丝次坞打面：

诸暨次坞打面的咸菜肉丝次坞打面，面条质弹，咸菜和肉丝的搭配非常开胃。

索面：

临安昌化湍口镇的索面是一种古老的传统美食，以其特有的象征文化和“长寿面”的称号而深受喜爱。

这些面条不仅味道鲜美，而且深受杭州人和游客的喜爱。无论你是本地居民还是游客，这些早餐面条都是体验杭州美食文化的好选择。