阳澄湖螃蟹死后能吃吗

关于阳澄湖螃蟹死后是否能吃的问题，存在以下几种观点：

原因：死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人中毒。这种毒素即使煮熟煮透也不易被破坏，食用后可能引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等症状。

建议：绝对不能吃死了的大闸蟹，以避免食物中毒和其他健康风险。

原因：只有正常死亡且时间不久、没有变质的大闸蟹才可能可以吃。

建议：如果确定螃蟹是正常死亡且没有变质，可以考虑食用，但这种情况较为罕见，风险较高，因此不推荐。

综合以上信息， 强烈建议不要食用死掉的阳澄湖大闸蟹。为了安全和健康考虑，最好在螃蟹鲜活时进行烹饪和食用。如果确实需要保存大闸蟹，应选择适当的保存方法，并确保在食用前检查其活力和新鲜度。