上班之前做什么早餐好吃

对于上班族来说，选择一份既营养又便捷的早餐是非常重要的。以下是一些简单又美味的早餐建议：

抱蛋煎饺

做法：饺子提前包好，放进冰箱冷冻保存。平底锅刷油，放入冷冻饺子，不需要解冻，开小火煎一会儿。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。小葱洗净，切成葱花。煎到微黄后，倒入三分之一的清水，大火煮一分钟，再转小火，盖上盖子焖，至饺子熟、水分消失。最后倒入蛋液，继续盖上盖子，煎到蛋液凝固，再撒上葱花、熟黑芝麻，就可以盛出了。

南瓜山药小米粥

做法：南瓜去皮去内瓤，冲洗一下，切成小块。山药去皮，切成小块。所有食材放入电饭煲，加适量水煮粥即可。

煎蛋火腿面

做法：方火腿切成薄片，用别的火腿也行，或者换成培根。锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到定型，再放入火腿肠继续煎，都煎好后取出。另一个锅中加水，煮开后放入面条，煮至断生。空碗中放入生抽、香醋、盐、鸡精、葱花、香油、紫菜碎，等面煮好后，先盛一勺面汤倒进碗中，搅拌均匀。接着盛出面条，放入煎到的鸡蛋和火腿肠，就可以食用了。

包子/饺子

做法：可以在周末一次性包好一些包子或饺子，分装在冰箱里。早晨起床后，将它们放入蒸锅或微波炉加热即可。

粥

做法：提前煮好一锅粥，晚上直接放入冰箱冷藏。早晨只需要用微波炉加热，或者重新加热煮一会儿就可以食用。常见的有白粥、皮蛋瘦肉粥、红豆粥、八宝粥等。

油条 + 豆浆

做法：提前准备豆浆，可以选择购买无糖豆浆粉或豆浆机，将黄豆提前泡水，放入豆浆机中制作豆浆。提前做好的豆浆可以放在冰箱里，早晨加热就可以了。油条可以选择在早上从外面买，或者也可以在周末批量制作，分成小份冷冻，早上拿出来加热。

煎饼果子

做法：如果喜欢吃煎饼果子，可以在前一晚提前准备好煎饼糊，晚上放在冰箱里。早晨只需在平底锅上快速摊开煎饼，加入鸡蛋、蔬菜、葱花、酱料等，搭配油条、火腿等，几分钟就可以做出美味的煎饼果子。