鹰潭早餐美食推荐
鹰潭的早餐美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
牛骨粉
特点：汤底浓郁，用牛骨熬煮的高汤，搭配本地的细米粉，柔韧顺滑，入口弹性十足。可以选择牛肉、牛杂或酸菜提味，最后撒上香葱和辣椒油，香气扑鼻。
推荐理由：特别适合冬天暖胃，当地人常说“一天的好心情，从一碗牛骨粉开始”。
宁都肉丸
特点：新鲜猪肉打成泥，混入薯粉搅拌，手工搓成大小均匀的丸子，煮熟后外皮Q弹，内里细嫩，咬一口肉香四溢。
推荐理由：寓意团圆、安康，不仅是一种美味，更是一种祝福。
灯芯糕
特点：选用优质大米手工制作，经过筛、磨、蒸、压等多道工序，切成细条状，口感松软细腻，入口即化，甜度适中。
推荐理由：最适合配上一杯热茶或豆浆，吃完之后心情也会变得轻松起来。
上清豆腐
特点：选用上清古镇的优质黄豆和龙虎山的清澈泉水制作，豆腐白如羊脂，嫩如蛋清，香滑可口，煎、炸、煮、炖、焖、凉拌皆清香鲜美。
推荐理由：历史悠久，具有多种医疗效用，是鹰潭的传统特色名肴。