鸡肉早餐点心
鸡肉土豆饼
食材：鸡胸肉、午餐肉、洋葱、番茄、土豆、葱、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、清油。
做法：将食材切成小粒，土豆粒烫熟。混合鸡蛋、盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。平底锅中小火，放少许油，舀一勺鸡肉糊糊，压成饼，两面煎至金黄即可。
鸡肉杂蔬饼
食材：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、玉米、甜豆、甜玉米粒、胡萝卜、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、生姜、食用油、盐。
做法：将胡萝卜、甜豆和甜玉米粒煮熟备用。鸡胸肉剁成泥，加入生姜泥、生抽、蚝油、白糖等调料，搅拌均匀。加入面粉，搅拌成面糊。平底锅加油，倒入面糊，煎至两面金黄。
低脂鸡肉卷
食材：低脂全麦面粉、鸡胸肉、菠菜、低脂酱料（如沙拉酱、番茄酱）。
做法：全麦面粉制作饼皮，鸡胸肉和蔬菜切丁，加入低脂酱料拌匀。将面皮铺平，加入鸡肉和蔬菜馅料，卷起即可。可以加热后食用。