青岛早餐特色美食

青岛的早餐文化丰富多彩，融合了海洋的鲜美和北方的醇厚，形成了独具特色的美食系列。下面将详细介绍几种广受欢迎的青岛早餐特色美食。

海鲜类

甜晒鱼：甜晒鱼是海风的馈赠，通过简单却精妙的方式制作而成，是青岛的特色美食之一。

海鲜水饺：以新鲜海鱼、海虾、贝类为馅，搭配韭菜或白菜，包入劲道的面皮中，如船歌鱼水饺和双合园水饺。

大虾面：将新鲜的大虾与筋道的手擀面结合，鲜美的虾肉搭配爽滑的面条和鲜美的汤汁，是早餐中的享受。

面点类

青岛锅贴：馅面各半，月牙形状，底面金黄酥脆，口感香美，特别是灌汤锅贴，鲜香四溢。

煎饼果子：薄如蝉翼的煎饼裹着金黄酥脆的油条和鸡蛋，抹上甜面酱和辣椒酱，外酥里嫩。

油旋：金黄酥脆的外皮包裹柔软的内馅，葱香四溢，层次丰富，是济南人早餐的标配。

油条：特别大的油条，炸得酥脆可口，是青岛人早餐的常见选择。

粥品类

甜沫：虽名为甜沫，却是咸的，用小米面熬制，内含花生米、菠菜、豆腐丝等，是青岛人钟爱的早餐粥品。

豆腐脑：北方常见的早餐，青岛的豆腐脑偏咸，以鸡汤为底，搭配丰富的配料如木耳、黄花菜、鸡蛋花等。

包点类