涡阳早餐美食

涡阳的早餐美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色早餐：

撒汤是涡阳的一种特色早餐，用老母鸡和鸡蛋为原料制成的肉汤蛋花茶，味道鲜美，不仅美容养颜，而且益智醒脑。

油茶也是涡阳别具风味的早餐美食，大多数人喜欢这胡油茶淡淡的咸味，“呼啦呼啦”地响，美味又满足，一天都精神抖擞。

水烙馍作为涡阳人的早餐已有2000多年的历史，用未发酵的面粉和成柔软的面团，擀成厚度约0.1厘米、直径约30厘米左右的圆形，再搭配土豆丝、鸭蛋、豆芽、豆皮、青椒等食物。

干扣面是一种独具风味的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，再将煮熟的面条覆盖其上，以油榨辣椒作上料，充分搅拌即可。

涡阳豆腐脑以其独特的口感和丰富的营养而闻名，选用优质黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固、切块等多道工序精心制作而成，口感滑嫩，豆腐细腻，汤汁浓郁，配以特制的辣椒油、香菜、葱花等调料，风味独特。

卷馍是涡阳特色的传统小吃，四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜，如鸡蛋、香肠、豆芽等放入皮上，淋上芝麻酱，卷起就做成啦。