面包店做早餐

面包店做早餐通常会考虑以下几个方面：

早餐产品线：包括现烤调理类面包（100g-200g）、三明治、汉堡等。

饮品搭配：豆浆、牛奶、咖啡、奶茶等。

营养搭配：例如，滑蛋牛油果可颂、法式牛角包配滑蛋等。

定价：根据消费者的早餐习惯和区域消费水平来设计产品定价，如一个面包加一杯饮品12元。

套餐优惠：推出特惠早餐套餐，如一个面包10元，饮料8元，特惠早餐12元，限每天10点以前。

套餐形式：早餐多以套餐形式推出，单品价格可以定得高一些，组合在一起的套餐能优惠一些。

周菜单：推出周菜单，周一到周五，5天都不同，一次性订5天的早餐，只收4天的钱。

学生储值卡：针对周边中小学推出学生储值卡，方便家长给孩子充值，设置每天消费限额。

效率：早餐生意要注重效率，确保消费者快速拿到早餐。

现烤面包：强调现烤面包的新鲜度，如法式可颂需要提前预热烤箱，烤制25-30分钟。

营养说明：向消费者展示早餐的营养价值说明，增加产品的科学性和吸引力。

快速取餐：针对赶时间的消费者，提供快速取餐服务，如深圳的牛马族争分夺秒怕迟到，需要快速拿到早餐。

通过以上几个方面的综合考量，面包店可以有效地提升早餐业务的竞争力，吸引更多消费者。