鸡肉不辣怎么做好吃
清蒸鸡肉
原料：鸡肉、香菇、豆油、酱油、水、白酒、陈醋。
步骤：
1. 将鸡肉切块，用清水洗净表面杂质。
2. 冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上升而排出血水与杂质。
3. 将鸡肉放入蒸锅中，蒸熟即可。可以适量加入香菇增加风味。
红烧鸡肉
原料：去骨鸡腿、香菇、竹笋、葱、姜、米酒、酱油、冰糖、盐、水、水淀粉、香油。
步骤：
1. 鸡腿剁块，香菇泡软对切一半，竹笋去皮切滚刀块，葱切段，姜切片。
2. 锅中倒入1大匙油，爆香葱、姜、香菇，放入鸡块、笋块，加入A料，焖煮至鸡肉熟烂。
3. 加入B料勾芡，最后淋上C料即可。
宫保鸡丁 （不辣版）：原料
：鸡胸肉、青椒、胡萝卜、番茄、鸡蛋、番茄沙司、炒好的花生米、大蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、盐。
步骤 1. 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉抓拌均匀。 2. 青椒、胡萝卜切丁，番茄切碎，备用。 3. 锅中放少量油，煎至鸡丁底部焦黄，翻炒至完全变色。 4. 加入番茄丁、番茄沙司、胡萝卜丁，翻炒出汤汁，加入生抽、老抽、盐、糖炒匀，加水煮沸。 5. 倒入水淀粉勾芡，放入青椒丁，翻炒1分钟，撒入蒜蓉和花生米，出锅。 原料生炒鸡
步骤：
1. 鸡块加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制30分钟。
2. 锅中加油，爆香姜片、蒜瓣、干辣椒段，倒入腌制过的鸡块，翻炒至变色。
3. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火焖10分钟，至汤汁浓稠。
4. 撒上葱花，翻炒均匀，出锅。
香菇炖鸡
原料：鸡胸肉、干香菇、热水、盐。
步骤：
1. 鸡胸肉切块，干香菇提前泡软。
2. 锅中加水，放入鸡块和香菇，加盐调味，小火炖30分钟。
3. 最后加入提前泡好的干香菇，继续炖煮10分钟，即可。
这些做法都不包含辣椒，适合不喜欢辣食的人。你可以根据自己的口味选择合适的做法，尝试制作美味的鸡肉菜肴。