电饭锅熬卤水

使用电饭煲熬卤水的方法如下：

主要食材包括鸡翅、鸡脚、鸡腿、鹌鹑蛋等肉类，以及大葱、小葱、姜片、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒、红辣椒等香料。

将所有肉类（如鸡翅、鸡脚、鸡腿等）凉水下锅，加入料酒和姜片，大火煮开后撇去血末，然后捞出洗净备用。

在电饭煲底部铺上葱姜，然后放入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，炒出香味。

将焯水后的肉类和鸡蛋、豆腐干等食材放入电饭煲中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、醋、豆瓣酱、黄豆酱、冰糖、盐等调料。

倒入一瓶啤酒和适量的水，水量刚好没过食材。

盖上锅盖，按下煮饭键，选择炖煮模式，开始炖煮。