电饭锅焖白肉

使用电饭锅焖白肉（五花肉）是一种简单而美味的方法，可以让五花肉在煮饭的同时变得嫩滑，并且吸收米饭的香味。以下是几种不同的做法：

做法一：基本焖煮法

食材 ：五花肉 500克、红葱头、沙姜、蒜末、生抽、香菜（可选）、食用油、盐。

步骤

将五花肉洗净，放入电饭锅中，加正常煮饭的水量，启动煮饭程序。

约30分钟后，煮好取出，放凉后切成喜欢的大小，装盘备用。

碗中放入红葱头末、沙姜和蒜末，热油淋上去，激发出浓郁香味，加入生抽和香菜碎拌匀。

将调好的蘸料均匀地淋在切好的五花肉上，或用来蘸着吃。

做法二：加入调味料焖煮法

食材：

五花肉 500克、生姜 30克、大葱 1根、八角 2颗、桂皮 适量、冰糖 20克、生抽 30毫升、老抽 15毫升、料酒 30毫升、盐 适量、水 适量。

步骤

五花肉洗净切块，焯水去腥。