上班族一周早餐食谱

周一：

早餐：鸡蛋三明治 + 牛奶 + 水果

材料：面包片、鸡蛋、生菜、番茄、火腿、沙拉酱、牛奶、水果（如苹果、香蕉等）

做法：鸡蛋煮熟，去壳后捣碎，加入适量沙拉酱搅拌均匀。面包片放在盘子上，铺上生菜叶、番茄片和火腿片。把鸡蛋沙拉均匀地铺在火腿片上，再盖上一片面包片。用刀将三明治对角切开，方便食用。热一杯牛奶，搭配上水果，一份营养丰富的早餐就完成了。

周二：

早餐：燕麦粥 + 坚果 + 酸奶

材料：燕麦片、牛奶、坚果（如杏仁、核桃等）、酸奶、水果（如蓝莓、草莓等）

做法：将燕麦片放入碗中，加入适量牛奶，放入微波炉中高火加热2-3分钟，或者用小锅煮至燕麦片变软。取出燕麦粥，撒上一些坚果。准备一小杯酸奶，加入水果丁，搅拌均匀。搭配燕麦粥一起食用，营养又美味。

周三：

早餐：蔬菜煎蛋饼 + 豆浆 + 水果

材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、洋葱、青椒、盐、胡椒粉、食用油、豆浆、水果（如橙子、柚子等）

做法：胡萝卜、洋葱、青椒洗净，切成小丁。鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、盐、胡椒粉和少许水，搅拌均匀。将切好的蔬菜丁放入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。平底锅烧热，倒入少许食用油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼。小火煎至两面金黄，出锅装盘。热一杯豆浆，搭配上水果，元气满满的早餐就准备好了。

周四：

早餐：全麦面包 + 香蕉 + 花生酱 + 黑咖啡

材料：全麦面包、香蕉、花生酱、黑咖啡

做法：全麦面包片放在盘子上，涂上一层花生酱。香蕉去皮，切成薄片，放在花生酱上。再盖上一片全麦面包片，做成三明治。

周五：

早餐：可以根据个人口味选择，例如：

杂粮粥+ 鸡蛋饼+ 菠菜木耳拌豆皮+ 橙子

牛奶+ 燕麦片+ 坚果+ 酸奶

周六：

早餐：

水果+ 小米粥，有助于补水润肠

无糖酸奶拌红心火龙果+ 咖啡

周日：

早餐：

蛋白棒+ 防弹咖啡

馒头+ 咸鸭蛋+ 豆浆

这些早餐食谱不仅美味可口，而且注重营养均衡，有助于上班族在忙碌的工作日保持精力充沛。建议根据个人口味和营养需求进行适当调整。