北京2日团建有哪些特色美食推荐？

北京作为中国的首都，不仅有着丰富的历史文化和现代化的都市风貌，还有着琳琅满目的美食。对于参加北京2日团建的团队来说，品尝当地的特色美食无疑是一次难忘的体验。以下是一些北京特色美食推荐，为您的团建之旅增添风味。

一、老北京炸酱面

炸酱面是北京的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。面条筋道，炸酱香浓，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，既开胃又营养。在北京的炸酱面馆中，可以品尝到正宗的老北京炸酱面，如东来顺、聚宝源等老字号餐馆。

二、北京烤鸭

北京烤鸭是北京的标志性美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。烤鸭选用优质填鸭，经过挂炉烤制，皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝、黄瓜条等一起食用，风味独特。推荐品尝全聚德、大董烤鸭等知名烤鸭店。

三、豆汁儿和焦圈

豆汁儿是北京的传统饮品，具有独特的酸味和香气。搭配焦圈一起食用，焦圈酥脆，豆汁儿酸爽，是北京人早餐的常见搭配。可以前往南锣鼓巷、五道营胡同等地的老字号豆汁儿店品尝。

四、涮羊肉

涮羊肉是北京冬季的特色美食，以其鲜美的羊肉和丰富的蘸料而受到欢迎。在涮羊肉店，可以品尝到新鲜的羊肉片，搭配各种蔬菜、豆腐等食材，在热气腾腾的锅中涮煮，美味可口。推荐品尝东来顺、老北京涮肉等知名涮羊肉店。

五、糖葫芦

糖葫芦是北京的传统小吃，以山楂果串成串，裹上糖浆，冷却后呈现出晶莹剔透的糖衣。酸甜可口，是老少皆宜的美食。在北京的街头巷尾，可以品尝到各种口味的糖葫芦，如山楂、草莓、葡萄等。

六、卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统小吃，以猪肠、猪肺、豆腐等为原料，经过卤煮后，搭配火烧一起食用。卤煮汤汁浓郁，火烧外焦里嫩，是北京人喜爱的美食。推荐品尝鼓楼东大街的卤煮火烧。

七、炒肝儿

炒肝儿是北京的传统早餐，以猪肝、猪肠为主料，加入黄豆、花生等辅料，炒制而成。炒肝儿色泽红亮，口感鲜美，是北京人早餐的常见选择。可以前往南锣鼓巷、五道营胡同等地的老字号炒肝儿店品尝。

八、羊蝎子

羊蝎子是北京的传统美食，以羊脊骨为主料，搭配土豆、豆腐等食材，炖煮而成。羊蝎子肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。推荐品尝羊蝎子火锅店，如簋街的羊蝎子火锅。

九、炸灌肠

炸灌肠是北京的传统小吃，以猪大肠为原料，填充糯米、豆沙等馅料，炸至外酥里嫩。炸灌肠外皮酥脆，内馅香甜，是北京人喜爱的美食。可以前往南锣鼓巷、五道营胡同等地的炸灌肠店品尝。

十、驴打滚

驴打滚是北京的传统小吃，以黄豆面、红豆沙、糯米粉等为主要原料，制作成圆形的糕点。驴打滚口感软糯，甜而不腻，是北京人喜爱的美食。可以前往南锣鼓巷、五道营胡同等地的驴打滚店品尝。

在北京2日团建期间，品尝这些特色美食，不仅能满足味蕾，还能深入了解北京的风土人情。在美食的陪伴下，团建活动将更加丰富多彩。