螃蟹要多大
螃蟹的大小因品种和规格而异，以下是一些具体信息：
小型螃蟹 ：通常体长在5-10厘米之间，体重较轻，一般在几克到几十克不等。中型螃蟹：
体长在10-15厘米之间，体重在几十克到一百多克不等。
大型螃蟹：
体长可以超过20厘米，体重可超过一百克甚至更重。特别是一些品种如帝王蟹，其体型可以非常庞大，体长可达1米以上，体重可高达几十公斤。
特定品种的螃蟹
大闸蟹：
通常母蟹重2.5两（约125克）以上，公蟹重3.5两（约175克）以上，这个重量以上的大闸蟹肉质较为紧实，口感较好。
普通螃蟹：一般螃蟹的蟹盖直径为45毫米左右，体重约为2两（约100克），蟹盖直径每增加5~7毫米，螃蟹的体重会增加1两左右。
巨型螃蟹：
存在一些巨型螃蟹品种，如日本蜘蛛蟹，其体长可达3.66米，重达19公斤，但这种情况比较罕见。
建议
选择螃蟹：购买螃蟹时，应选择鲜活的螃蟹，避免购买死亡螃蟹，以保证口感和食品安全。
判断大小：可以通过掂重量和捏肚子来判断螃蟹的肥瘦。一般来说，重量在3两（约150克）以上的螃蟹较为肥美。
蒸制时间：根据螃蟹的大小，蒸制时间也有所不同。100克以下的小螃蟹蒸8分钟，100-150克的中等大小螃蟹蒸10分钟，150克以上的大螃蟹蒸13-15分钟。
这些信息可以帮助你更好地了解和选择适合食用或养殖的螃蟹。