怎样制作补钙豆浆粉
制作补钙豆浆粉的步骤如下:
选择黄豆
选取非转基因的大豆,形状为椭圆形,豆脐明显,颜色不一致。
清洗和晾干黄豆
将黄豆清洗干净,彻底晾干。不要泡在水里太久,以免吸收过多水分影响研磨。
制作豆浆
可以使用破壁机制作豆浆,水量可以适当多一些,不需要很浓。
豆浆快煮好的时候,准备葱姜末,姜切成末,葱切成小段。
豆浆煮好后,将生粉冲洗一下,用开水焯一下,注意不要煮烂。
混合调料
将焯好的生粉放入碗中,加入葱姜末,根据个人口味加入盐、味精、料酒和酱油。
冲调豆浆粉
将豆浆粉倒入少量水中,边冲边搅拌,避免结块。
加入剩余的热水,彻底搅拌均匀后饮用。