鼓浪屿早餐吃什么

鼓浪屿的早餐选择丰富多样，以下是一些推荐的早餐：

沙茶面是闽南地区的经典美食，在鼓浪屿也随处可见。其独特的沙茶酱熬制的汤头，搭配筋道爽滑的面条和各种配料，如鲜虾、鱿鱼、豆腐泡、鸭血等，口感鲜美，令人回味无穷。

鼓浪屿的鱼丸店众多，其中龙头路上的鼓浪屿鱼丸店尤为出色。鱼丸Q劲足，馅好，是许多游客和当地人的早餐首选。

花生汤是闽南甜香浓郁的甜品，将花生仁煮至软烂，汤汁浓稠，口感细腻，香甜可口，适合早餐或下午茶。

面线糊是劳苦大众的美食，加了胡椒粉的米线汤，有点糊，里面有鸭血等配料，口感丰富。

叶氏麻糍是岛上唯一一家经政府许可可以设临摊的店，其祖传的麻糍口感软糯，中间裹着花生粒，外面是芝麻粉，深受游客喜爱。

土笋冻是一道传统的鼓浪屿凉菜，制作原料主要为鲜笋，口感清爽爽滑，是夏日消暑的好选择。

煎饼是一种常见的地方小吃，酥脆可口，深受当地人和游客的喜爱。将面粉和葱花搅拌成面团，再加入调料烘烤而成。

海蛎煎又称“蚵仔煎”，是鼓浪屿的人气美食。新鲜的海蛎裹上蛋液和地瓜粉，煎至两面金黄，外皮酥脆，内部的海蛎鲜嫩爽滑。

张记扁食（馄饨）是厦门不可错过的美食之一，在其他地区也被称为馄饨、云吞、抄手、扁肉等。其蒸饺口感鲜美，汤汁丰富。

张三疯奶茶是鼓浪屿的特色饮品，以其独特的口感和风格受到游客的喜爱。

这些早餐选项不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是体验鼓浪屿风情的好去处。建议根据个人口味选择适合的早餐，尝试当地特色美食。