豆浆渣可以做什么饼干吃

豆浆渣是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种口味的饼干。以下是一些具体的食谱和做法：

柠檬奶香饼干

食材：豆渣100克、低筋面粉100克、黄油50克、糖适量、橄榄油适量、奶粉一勺。

做法：

1. 将豆浆过滤出的豆渣加入白砂糖，用橄榄油炒干。

2. 黄油隔水融化，与低筋面粉、豆渣混合均匀，揉成面团。

3. 面团整理成长方形，用保鲜膜裹起来后放入冰箱冷冻塑形。

4. 烤箱160度上下火，烘焙15分钟，取出后晾凉。饼干耐嚼，有奶酪的咸苏柠檬味。

黑糖豆渣小松饼

食材：熟豆渣、黑糖、泡打粉、低筋面粉、素奶油、植物性鲜奶油。

做法：

1. 熟豆渣用烤箱烘干后磨成粉。

2. 干性食材拌匀，再加入湿性食材，混合成团。

3. 分成45克的小面团，平铺于烤盘，表面涂上植物性鲜奶油。

4. 烤箱先预热180度，烘烤26分钟，取出放凉即可食用。