做南瓜甜品用什么南瓜

制作南瓜甜品时，可以选择以下几种南瓜：

蓝哈巴德南瓜（Blue Hubbard Pumpkin）：

因其灰蓝色或蓝绿色外皮得名，果肉呈橙色，非常甜，广受北美家庭欢迎。它外皮厚硬，按压时不会变形，通常需先烤软再去皮，最适合烤制、煮汤或做南瓜泥。

糖南瓜/派南瓜（Sugar Pie Pumpkin）：

俗称糖南瓜或派南瓜，这种南瓜体型小巧、圆润，表皮为深橙色，果肉细腻、甜美，是制作南瓜派和甜点的理想选择。常见于美国市场的罐装南瓜多为此品种。

长岛芝士南瓜（Long Island Cheese Pumpkin）：

这种南瓜以其扁平的独特造型闻名，外观像一块奶酪，表皮呈淡橙色且光滑，并伴有深深的棱纹。其果肉色泽鲜艳、质地细腻且甜美浓郁，大小一般介于5到10磅之间，但也能长得更大。

建议

蓝哈巴德南瓜：适合需要浓郁甜味的甜点，如南瓜派或烤南瓜。

糖南瓜/派南瓜：适合制作南瓜派和其他甜点，因其果肉细腻、甜美。

长岛芝士南瓜：适合制作需要独特造型和细腻果肉的甜点或菜肴。

根据具体的南瓜甜品食谱和个人口味，可以选择最适合的南瓜品种来制作出美味的甜品。