面条卤辣的

面条卤辣的，可以尝试以下几种做法：

麻辣鸡蛋卤面

主料：湿面条半斤、青尖椒3-4个、鸡蛋2个、小米辣2-3个

制作料汁：2勺生抽、黄豆酱1勺、小半勺白糖、半勺淀粉、半碗清水

其它调料：大蒜2瓣、香葱1根、1勺蚝油、1勺陈醋

制作步骤：

1. 把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末、尖椒和小米辣切成圈，分别装盘备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅撒成蛋液。

3. 调料汁搅拌均匀。

4. 锅中添水烧开，煮面条2分钟，捞出泡凉，控水后放入汤碗中。

5. 炒锅中放油烧热，炒鸡蛋成小块，盛出。

6. 重新起锅，放油烧热，放入蒜末炒香，再放入辣椒炒断生。