电饭锅蜂蜜蒸蛋糕

准备材料

500克面粉

3个鸡蛋

5克酵母

20克白糖

约170克温牛奶

15克食用油

蜂蜜适量

椰蓉适量（可选）

制作面糊

将面粉、鸡蛋、酵母、白糖、温牛奶和食用油混合，搅成絮状，然后和成面团。

将面团发酵至两倍大。

揉面排气

将发酵好的面团揉面排气，分成大小均匀的小剂子，揉圆，擀成牛舌状，从一面卷起来，再从中间切开。

准备电饭锅

在电饭锅中涂抹一层薄油，防止粘底。

摆放蛋糕

在每一小块蛋糕底部沾上蜂蜜，均匀地放在电饭锅中。

进行二次醒发20分钟。