炒菜心直接炒

炒菜心的步骤如下：

准备食材

菜心300克

大蒜若干

盐适量

食用油适量

处理菜心

将菜心洗净，沥干水分。

如果喜欢，可以先将菜心放入清水中浸泡半小时，然后取出沥干。

炒香大蒜

锅中加入适量的食用油，烧热后放入大蒜片或蒜末爆香。

炒制菜心

将处理好的菜心放入锅中，大火快速翻炒。

炒至菜心变软，颜色变鲜亮，加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少许蚝油增加鲜味。

出锅装盘

最后，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

小贴士：