喷射奶油是植物奶油吗

喷射奶油 不全是植物奶油，它分为动物奶油和植物奶油两种。

动物奶油

来源：牛奶

特点：成分天然，但打发后持久性不强

植物奶油

来源：氢化植物油

特点：打发后持久性好，打发倍数高，脂肪结晶快，常用于商业烘焙

因此，喷射奶油根据其成分和用途的不同，可以分为动物奶油和植物奶油两种。在选择喷射奶油时，消费者应注意产品标签，了解其具体成分，以做出更健康的饮食选择。