好吃又清淡的猪肉汤

食材：猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。

步骤：

1. 猪肉肥三瘦七剁成肉泥，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、香油、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、清水搅拌均匀。

2. 锅中加水烧开，将肉泥团成小丸子下锅，中火煮至浮沫撇去，加盐、白胡椒粉、香油调味即可。

食材：龙脷叶、南杏仁、北杏仁、无花果、雪梨、陈皮、猪瘦肉、生姜。

步骤：

1. 龙脷叶、无花果洗净，雪梨削皮去芯，南、北杏仁洗净，猪瘦肉洗净切块，汆水。

2. 所有材料放入汤锅，武火煮沸后转中小火煲1-1.5小时，加盐调味即可。

食材：丝瓜、猪瘦肉、鸡精、盐。